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在天津丰厚的历史文化长河中，流淌着绵长的酒文化，数百年来，一直在津门闪亮。从明清时代蜚声海内外的大直沽烧酒到今日百姓津津乐道的津酒系列，700多年的天津酿酒业正在不断演进。据历史文献考证，明清以来，津门名酒荟萃于大直沽、西沽等地。这些地区既是天津的发源地，同样也是天津酒文化的发祥地。质高味纯的高梁酒，绚丽多彩的酒文化，为津门镶上一颗颗璀璨的明珠。

天津津酒集团有限公司是天津市白酒酿造企业是我国酿酒行业骨干企业之一。它的前身是天津酿酒厂，于1952年建厂，成为华北地区列入国家重点项目的酿酒企业，是一个设备完善，酿酒、灌装、仓储、经营、管理能力综合平衡的规范型酿酒企业。由于经营规模不断扩大，于1999年建立集团，从此天津酿酒厂更名为天津津酒集团有限公司，属国家二级企业。

津酒集团采用传统固体发酵，技术力量雄厚、拥有国内先进的酒类科研、生产、检测设备。代表产品《津牌》津酒系列、《直沽牌》高梁酒系列、《新港牌》佳酿酒系列。主要产品津酒是我国浓香型白酒代表之一，是我国最早研制出的低度白酒之一，1984年获国际银奖，1997年被天津市政府授予“天津市名牌产品”称号，其系列产品有帝王津酒、扁凤壶津酒、精品津酒等十余个品种。另外滋补保健型以《玉羊》牌人参酒、海马酒、玉羊露酒为代表。各品牌白酒及滋补保健酒主要销售市场在国内，部分产品出口东南亚、东欧等国家，远销港、台等地区。